Kala on terveellistä ja hyvää. Hauki on kala. Filosofinen päätelmä: haukipullat ovat hyviä.

• Otetaan haukifile ja paloitellaan sitä vähän.
• Heitetään palaset yleiskoneeseen piparjuuritahnan, purjosipulin, sitruunamehun, tillisilpun ja kalakastikkeen kanssa.
• Surrataan.
• Paistetaan pannulla koepallero ja lisätään yksi kananmuna pitämään taikina kasassa.
• Paistetaan loputkin ja syödään kurkku-tsatsikisekoituksen kanssa.
• Jälkiruuaksi kahvia ja konvehteja.

Pullia on turha koettaa pyöritellä pulliksi: reilu ruokalusikallinen taikinaa pannulle ajaa saman asian.

Kahvi semi-avec eli jouluisia liköörikonvehteja kaapin kätköistä.

(Saa emmeet muualtakin kuin K-kaupasta.)