Eihän lättytaikinan teko mitään vaikeata ole, mutta välttämättä kaapista ei löydy ”munia kaks, jauhoja kaks, maitoa kaks ja kaks”. Tällaisiin tilanteisiin auttaa valmisjauhe eli lätty- ja vohvelitaikina, johon lisätään vain vesi.

Minä lisäsin myös kuivattua nokkosta. Kukaan ei polttanut suutaan!