Viisiteräiset sakset

Viisiteräiset sakset eivät ole mikään kaksiteräinen miekka – niillä saa yrtit silputtua suit sait sukkelaan mutta ei voi satuttaa itseään.

Ei hyvää päivää, mikä aloitus.  Pyydän anteeksi ja otan uusiksi:

wpid-yrttisakset.jpgYhdessä lähiomaisessa on tarjoushaukan vikaa, joten olen saanut keittiööni yrttisakset. Yrttisakset ovat kuin tavalliset sakset, mutta niissä on useita vierekkäisiä teriä, joten yrttien silppuaminen on helpompaa ja nopeampaa ja tarkempaa kuin veitsellä. Valmistelin juuri sunnuntaipäivällisen eli lihan lisäkkeeksi kylmää papu-tomaattisalaattia, johon saksin tuoretta persiljaa reilulla kädellä ja viidellä terällä.

Tomaatti-papusalaattiin tuli persiljan lisäksi kirsikkatomaatteja, kikherneitä ja punasipulia. Mausteeksi tietysti suolaa ja pippuria, oliiviöljyä ja sitruunamehua sekä vähän juoksevaa hunajaa.  Lisäke saa maustua kylmässä pari tuntia – meillä on ruoka kahdelta.