Kinkunkuorrutusta ja keittiösiivousta

image

Kinkku paistui yön uunissa ja oli aamulla valmis kuorrutettavaksi. Perinteisen ohjeen mukaan se menee näin:

1. Poista kinkusta nahka ja ylimääräinen läski.

2. Sekoita kananmunan joukkoon sinappia ja sokeria.

3. Valele kinkun pinta seoksella ja ripottele päälle korppujauhoja.

4. Paista vartti kuumassa uunissa.

Kätevä emäntä saa oheen mahtumaan vielä nämäkin:

1. Lämmitä hellalla maitokaakaota ja käännä hetkeksi huomiosi muualle.

2. Laakson kiehuttua yli ala siivota: vedä hella paikoiltaan, pyyhi kaakaolammikot paperilla, hae imuri ja imuroi makaronit, lasinsirut ja muut roskat.

3. Pyyhi kaapinseinä, hellankyljet ja takaseinä laaksosta. Pyyhkäise myös lattia.

4. Työnnä hella paikoilleen ja totea, että on vielä liian aikaista glögimukilliselle.

5. Jatka hommia.