Paineen alla pehmenee kovempikin

Painekattila on hyvä keksintö. Siellä kypsyy sitkeämpikin liha ja pehmenee kovempikin kappale.

Viikonloppua vietettiin lihapadan ääressä: aamulla pilkoin painekattilaan vanhaa ammua, lanttua, porkkanaa ja sipulia sekä pakolliset mausteet eli suolan, pippurin, rosmariinin ja kuution.

Kansi kiinni ja hellankulmalle hiljakseen kiehumaan. Ruoka-aikaan olikin jo valmista!

Seuraavan kerran taidan testata panna päällimmäiseksi suuria perunoita. Jos nekin tulisivat ns. samoilla tulilla, niin  homma olisi yhdellä vaivalla valmisteltu.