Makkarasoppaa kalakattilassa

Pari kutakin, paloiksi ja kiehumaan pakastimesta otettuun lihaliemeen. (Sitä oli jäänyt syksyllä yli, ja mitäänhän ei heitetä pois.)

Ihan valtavan hyvä kattila irralliselle induktiolevylle! Syöjälle yllätys, kun kauhaan tuleekin makkaranpaloja bouillabaissen sijaan. Lapsisyöjälle iloinen!

Kauppahalli Hämeenlinnaan

Olisi mukavaa, jos Hämeenlinnassakin olisi kauppahalli. Ihan superia, jos se olisi niin kuin Hämeenkadulla tai Hämeentiellä. Kävinkin allekirjoittamassa vetoomuksen asian puolesta. Lupaan myös käydä siellä ainakin näillä ostoksilla:

Kluuvin "maatilatorilla" oli lehmän jalka ja muita vaikuttavia kappaleita.

Tämä oli se ylemmän kuva "irallekanureP".

Kalapullia ja konvehteja

Kala on terveellistä ja hyvää. Hauki on kala. Filosofinen päätelmä: haukipullat ovat hyviä.

  • Otetaan haukifile ja paloitellaan sitä vähän.
  • Heitetään palaset yleiskoneeseen piparjuuritahnan, purjosipulin, sitruunamehun, tillisilpun ja kalakastikkeen kanssa.
  • Surrataan.
  • Paistetaan pannulla koepallero ja lisätään yksi kananmuna pitämään taikina kasassa.
  • Paistetaan loputkin ja syödään kurkku-tsatsikisekoituksen kanssa.
  • Jälkiruuaksi kahvia ja konvehteja.

Pullia on turha koettaa pyöritellä pulliksi: reilu ruokalusikallinen taikinaa pannulle ajaa saman asian.

 

Kahvi semi-avec eli jouluisia liköörikonvehteja kaapin kätköistä.

(Saa emmeet muualtakin kuin K-kaupasta.)

Mosaiikkiruokaa

Arjen estetiikkaa.

 

Kilpailu: mistä ruokalajista on kyse?

Jäätelötön pirtelö

Koskapa ulkona sataa taas lunta ja on kylmää, voisi jäädyttää päänsä sisäpuolenkin pirtelöntapaisella.

  1. Otetaan pakastimesta valmiiksi kuorittuja banaaneja. (Ne on pitänyt laittaa sinne noin kolme kuukautta sitten, kun ei ole ehtinyt syödä ennen vakavaa mustumista.)
  2. Pilkotaan ne tehosekoittimeen esim. mansikkakeiton kanssa.
  3. Surrur rukki.
  4. Kaadetaan paksu sose lasiin ja syödään tai juodaan niin, että ohimot huutavat armoa.

Nyt voikin mennä vaihteeksi vaikka kolaamaan lunta.

Pannu ja kansi

image

Kätevän emännän vinkki: kannattaa omistaa kaksi halkaisijaltaan samankokoista paistinpannua. Toista voi käyttää kantena, jos oikea pannunkansi sattuu olemaan hukassa.

Rieskaa ja levittelyä

Pizzaperjantai on niin passé: tänään tehtiin perunarieskaa ja päälle/väliin yrttilevitettä.

Nää olis näiden äitileipiä ja nää sitten pieniä lapsileipiä, jooko?

Ystävänpäivän aamiaismuna

Jos haluaisi paistaa ystävälle ystävänpäivänä ystäväkananmunan, niin se kannattaisi tehdä peltiseen piparimuottiin: on aika lailla näyttävämpi kuin tavalliseen paistomuottiin tehty ympyrä tai pannulle epämääräisesti levinnyt ameeba.

On myös mahdollista ostaa nimenomaan kananmunan paistamiseen tarkoitettu sydämenmuotoinen silikonimuotti – sillä on vähän heikompaa leikata piparitaikinaa mutta muotin nostaminen kuumalta pannulta on huomattavasti helpompaa.

P.S. Pannussa on ensin paistettu pekonia. Sydämellistä ystävänpäivää!

Puutarha pöydällä

Taannoisella kyläreissulla ihastuin paitsi pastakoneeseen myös pöytäpuutarhaan. Pastakonetta ei talossa edelleenkään ole, mutta pöytäpuutarha on.

Se tarttui matkaan yhden illan rautakauppareissulta, jonne lähdin vain valitsemaan tulevien  kierreportaideni askemiin laminaattia ja runkoon väriä. Kodin Terran raksaosastolla oli tosi auttavainen myyjä, joka

  • toi rappuset apuun, jotta sain mallata värilastua mallilaminaattiin kahden metrin korkeudella
  • antoi mielipiteensä värien yhteensopivuudesta
  • selvitti Symphony-sävytysjärjestelmästä valitun ruskean lähimmän vastaavuuden RAL Classic -kartasta
  • heippasi hymyillen vielä erikseen lattialla pyörivät ja käytäviä pitkin huutaen juoksevat lapset (toisaalta ei ihme).

Tällä ei kyllä ollut mitään tekemistä sen Zen Grown kanssa, joka oli ikään kuin tyrkyllä ulos mentäessä.

Tilli ja sen kaveri - Zen Grow niiden laveri. Taustalla on 'Kumina', koneessani humina: vesi virtaa, lorisee, ravinteet ne porisee.

Päivä koittaa pakastimeen

ImageTilava pakastin on siitä mukava, että kauppareissulta voi jättää osan ostoksista suoraan pakastimen pöydälle. Pakastimeenhan saa myös lehtikaalin karahveineen koristekurpitsoista ja pajunkissoista puhumattakaan.