Perunalaatikkoa ja pyykinpesua

Hämeen läänin Maa- ja kotitalousnaisten piirikeskus on v. 1976 julkaissut kirjan ”Etelähämäläistä ruokaperinnettä”. Sen ohjeen mukaan tein tänä vuonna imelletyn perunalaatikon (eli pernalooran eli pernaluolan eli pernatuuvingin).

Tarvitaan perunoita, vettä, vehnäjauhoja, maitoa ja suolaa. Ohje on seuraava:

  • Keitä perunat kuorineen tai kuorittuina.
  • Älä käytä keitinveteen suolaa, koska se estää imeltymistä.
  • Kuori perunat mahdollisimman nopeasti.
  • Survo perunat, lisää vehnäjauhot haaleaan survokseen.
  • Saa imeltyä 2-3 tuntia tai yön yli.
  • Lisää kylmä maito ja suola.
  • Laita seos vuokiin.
  • Paista miedossa uuninlämmössä 1-2 tuntia. Varo ylikuohumista.

Tein reseptiin omat lisäykseni:

  • Lähetä lapsi jaloista pois ulos leikkimään vesisateeseen kavereiden kanssa.
  • Riisu litimärkä kurapetteri ja vie ulkovaatteet suoraan pesukoneeseen.
  • Ota vaatteet ohjelman päätyttyä pesukoneesta ja ripusta kuivumaan.
  • Ota rummun pohjalta myös kännykkä, joka on jäänyt siihen taskuun, jota et tyhjentänyt.
  • Irrota kännykän akku kuivumaan.
  • Kun puhelin on kuivunut, käynnistä se.
  • Lausu mielessäsi kiitos Nokialle idioottivarmoista puhelimista.

Katajanmarjasilli

Herranen aika, jouluun on muutama päivä ja silli on tekemättä ja perunalaatikko imellyllämättä ja… Kauppias on sentään suolannut kinkun.

Isä teki jouluksi aina silliä. Resepti periytyi isältä paitsi pojalle myös tyttärelle:

Isän joulusilli

2 silliä tai 4 filettä
15-20 katajanmarjaa
puna- tai keltasipuli

Liemi:
1 dl etikkaa
2 dl vettä
1 dl sokeria
2 laakerinlehteä
10 maustepippuria

Keitä liemi ja jäähdytä. Leikkaa liotetut fileet sentin parin siivuiksi. Lado silli, sipuli ja katajanmarjat kerroksittain. Kaada liemi päälle ja anna seistä ainakin vuorokauden.

Ja kun tämä on tehty, aletaan kuoria perunoita laatikkoa varten. Ja paketoida lahjoja – herramonjee, onkos ne jo hankittu?

Konttoristin viimeinen työpäivä ennen joululomaa

joulutonttuorigami

Tämä on vuoden viimeinen palkkatyöpäivä. Alkaa olla vuoden uurastuksesta tyhjänä niin takki kuin lakki – ja varsinkin lakin alunen.

Kädet sentään toimivat jotenkin. Näppärä taitteleekin työhuoneen ovenpieleen tervehdyksen vielä ensi viikolla ahertaville kollegoille. Ja käyttää työhön muistiinpanovihon tarpeetonta kansipaperia.

Taitteluohje Jaappaniasta. (Onneksi oli kuvat, koukerot olisivat jääneet lukematta.)

HYKin alakoulu: joulupolku Kaupunginpuistossa

Hämeenlinnan yhteiskoulun alakoulun joulujuhla pidettiin tänä vuonna pihalla. Perinteisen juhlasali-istunnon sijaan lähdettiin porukalla ulkoilemaan kaupunginpuistoon, jonne oli toteutettu joulupolku kymmenine erilaisine ohjelmanumeroineen.

Kiersimme luokittain polun erilaiset toimintapisteet. Matkan varrella näimme mm. tonttujen piparileipomon, lahjapajan ja voimistelusalin sekä metsän eläimiä talvitouhuineen, pukin poroja lahjakuormineen ja enkelikuoron kynttilöineen. Polku oli valaistu ulkoroihuin, ja meillä osallistujilla oli mukana taskulamppuja ja lyhtyjä, joten kulkueemme puistometsän pimeydessä oli vaikuttava näky.

(Takana lampsineille ja marisseille esiteineille tiedoksi: Sitä järkeä tässä on, että neljän seinän sisällä saavat sekä lapset että aikuiset elämässään olla ihan riittävästi. Ja tiedoksi myös se, että joo v-u, joulukuussa on iltaisin pimeää, varsinkin kun ei ole lunta.)

Reitin päätteeksi vanhempainyhdistys tarjosi osallistujille glögit. Yhdistyksemme varapuheenjohtaja Teppo Heiskanen organisoi mehu- ja piparkakkurumban: – Oli rohkeasti erilainen joulujuhla ja erittäin kiva tunnelma! Mukavaa, että saimme vanhempainyhdistyksenä olla mukana tässä yhteistyössä.

Talkoolaisia oli mukana tarjoilun eri vaiheissa: yksi teki suunnitelmat ja sovitti yhteen tekijät ja tehtävät, yksi haki glögikannut lainaksi koulun keittiöstä, yksi kyseli ’elintarvikeapua’ paikallisista liikkeistä, muutamassa kodissa lämmitettiin litrakaupalla glögiä ja kuljetettiin se kaupunginpuistoon, tarjoilua hoiti useampi vapaaehtoinen ja laina-astiat menivät vielä tilaisuuden jälkeen jonkun kotiin pestäväksi.

Lämmin kiitos Prismalle pipari- ja glögisponsoroinnista. Ja kaunis kiitos kaikille esiintyjille ja ennen kaikkea juhlatoimikunnalle erilaisesta joulujuhlasta. Mitäs keväällä tehdään?

Kotiseutumatkailua Hämeessä

Lähdin päivällä joulupukin asioille Tampereelle. Menomatka konetietä, paluumatka perinnemaisemaa.

rekisterikilpi-nippusiteellä-kiinniEnsimmäinen pysähdys oli Aulangontien Teboililla, jossa huomasin rekisterikilven toisen ruuvin murtuneen ja rekkarin retkottavan paikallaan vain toisesta reunastaan.

Asia korjautui Pirkanhovissa sadan kappaleen nippusidepaketin ja superystävällisen henkilökunnan avulla. On muuten merkittävää, että huoltoasemalta saa huoltoa eikä vaan sveitsinleikettä, keskikaljaa tai muovipussitettuja halkoja.

 

Pälkäneen-rauniokirkko

Toinen pysähdys oli Pirkanmaan johtavassa B-mielisairaalassa eli Ideaparkissa. Ei ollut turha pysähdys, sillä nyt uunissa on valo ja jääkaapissa samoin. (Ja se yksi viimehetken lahjaideakin tuli hoidettua.)

Kolmas toppi tapahtui Amurissa, jossa suoritin vuoden toiseksi hienoimman taskuparkkeerauksena ja taas ilman yleisöä.

Kotimatkalla pysähdyin ihailemaan rauniokirkkoa puolikuun valossa ja sinisessä hetkessä.

 

 

 

Pälkäneen-keltainen-talo

Rauniokirkon naapurissa on sisustusliike Keltainen talo. Idyllinen paikka! Ja meidän joulusaunassa sitten pestään uudella joulusaippualla. Ja huomenna ehtinen (ehkä mahdollisesti) vielä tehdä joulusiivouksen jouluntuoksuisella yleispesuaineella.

 

Piparjuuripiparit

piparjuuripiparitKaupan valmista piparkakkutaikinaa voi ryhdistää sisäänleivotulla homejuustolla tai piparjuurituorejuustolla.

Pötköjen ja rullien tekeminen on paljon helpompaa kun esim. iglujen tai ukkojen ja akkojen.

Joulusaunan siivous

Joulusaunan siivous kannattaa aloittaa ajoissa. Esim. heinäkuussa painepesurin kanssa:

saunan-lattiarallit

Kun pohjatyöt on tehty hyvin, jää aaton arbeetiksi vain puhtaiden laudeliinojen laittelu ja pyyhkeiden ripustus. Jaksaa sitten saunoa.

Joulukuusi naulattu seinään

Ostin viime tammikuussa superhyperalennusmyynistä punaisen valoketjun. Nyt olen näköjään perustanut punaisten lyhtyjen alueen alakertaan saunan eteiseen eikä tarvittu kuin vasara ja nauloja:

valoketjujoulukuusi-valoisassa

valoketjujoulukuusi-pimeässä

Vielä ehtii lähettää joulukortit

joulukortit-ja-kirjemerkitIhan hyvin ehtii vielä askarrella joulukortit, jos vaan vastaanottajia on lähempänä seitsemää kuin seitsemääkymmentäviittä.

Ihan hyvin ehtii vielä lähettää joulukortit, se vaan maksaa enemmän kuin viikko sitten.

Ihan hyvin voi myös lähettää ostettuja joulukortteja tai kaivella kätköistä edellisten vuosien jämiä.

Ihan hyvin voi olla myös lähettämättä joulukortteja, mikä jo etukäteen pahoitellen tiedoksi.

 

Mutta kirje Joulupukille on syytä kirjoittaa ajoissa, vaikka sitä äiti ei postiin muistaisikaan laittaa.

Pinkki kuusi jäi kauppaan

vaaleanpunainen-joulukuusi

Jouluhysteria otti sen verran valtaa lauantaina, että ostin joulukuusen. Vaihtoehtoja oli kaksi: muovinen vaaleanpunainen ja vihreä luonnonmukainen.

Ostin jälkimmäisen Kuljun Kartanon pihasta, jossa Lempäälän Kisa kauppasi puita yleisurheilijoiden tukemiseksi. Juoskaa, hyppikää ja heittäkää te urheilijat siis, kun me makailemme sohvalla, syömme suklaata, juomme glögiä ja luemme kirjoja: hengessä mukana!